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Le millésime 2007, une année pleine de rebondissements !
Chers clients et amis,
Après un superbe début de printemps, la dégradation du temps ainsi que des matinées fraîches nous ont fait passer de rudes moments vis-à-vis de la surveillance de l'état sanitaire de la vigne.
Septembre est arrivé avec de magnifiques journées ensoleillées, regonflant ainsi le raisin en qualité et en potentiel.
Les températures fraîches que nous avons ces matins nous laisse présager un millésime élégant et très agréable avec de beaux vins fruités.
A suivre...
Les vendanges viennent de commencer pour l'élaboration du vin de base du futur Crémant de Loire.
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Elles se poursuivront par la cueillette des grappes de nos vieilles vignes de Grolleau noir, vinifiées par la suite en macération carbonique.
  
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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